Roštilj su spajanje u bilo kojem roštiljnog entuzijasta alata. Njihova primarna funkcija dobro je - poznata: Za uhvatite, prebacite i premjestite hranu na roštilj. Međutim, kao dobavljač roštilja, često sam razmišljao i istraživao je li ovi pouzdani alati za druge vrste kuhanja. U ovom blogu ćemo se uvesti u svestranost roštilja od roštilja.
1. PAN PAN KUĆANJE
Kada je u pitanju kuhanje u tavu, bbq-ovi mogu biti iznenađujuće korisni. Bez obzira da li pravite palačinke, jaja, jaja ili seciranje povrća, duge ručke roštiljaste ruke sigurno držite sigurno od vruće posude. Na primjer, kad se pržete slanine, može biti teško okrenuti trake, a da se ne prskaju vruće uljem. BBQ Tvrtke pružaju sigurnu prianjanje na slaninu, omogućavajući vam da ga pretvorite u lako i sigurno.
Slično tome, prilikom izrade pomfrit - pomfrit se mogu koristiti za preuzimanje i premještanje velikih komada mesa ili povrća oko tave. Možete ih koristiti i za uklanjanje kuhanih predmeta iz tave, a da ne morate koristiti proreznu kašiku, što možda neće ponuditi onoliko kontrole. Ovo je posebno prikladno kada se bavite osjetljivim namirnicama poput ribljih fileta. Stan, široke čeljusti nekih roštilja mogu lagano podići ribu iz tave, a da ne razbijate.
2 Pećnica pečenje
Roštilj za bbq nisu samo za kuhanje štednjaka; Oni se mogu koristiti i u rerni. Prilikom pečenja možda ćete trebati preurediti stavke na limu za pečenje ili ukloniti vruće posuđe iz pećnice. Roštilj s ručkama otpornosti na toplinu mogu biti sjajna alternativa mitti ili vezicima u pećnici posebno dizajniranim za pećnicu.
Na primjer, ako pečete kolačiće i primijetite da neki brojevi brže od ostalih, možete koristiti kravate za pomicanje kolačića na listu. To osigurava čak pečenje i dosljedniji krajnji rezultat. Kada je u pitanju uklanjanje malih, vrućih predmeta iz pećnice, poput pečenih orašastih plodova ili češnjačkih češnjaka, klinčići pružaju precizniji prianjanje nego korištenje pećnice Mitt. Brzo možete pucati kuhane predmete bez paljenja prstiju.
3. Parenje
U paru se mogu koristiti za roštilj za bbq za smještanje i uklanjanje hrane. Ako narežite knedle, pecive ili povrće, točke vam mogu pomoći da ih dogovorite u košaricu pare. Možete ih ravnomjerno postaviti, omogućujući bolju cirkulaciju pare i još više kuhanja.
Jednom kada se hrana kuha, točke olakšavaju izvlačenje pojedinačnih komada. Ovo je posebno korisno kada se bavite velikim brojem malih predmeta u pare. Možete izbjeći upotrebu rukama i sprečiti opekotine iz vruće pare. Dugi doseg prstena takođe znači da ne morate biti preblizu paru, što može biti neugodno i potencijalno opasno.
4. Sous - video kuhanje
Sous - Vide Cooking uključuje kuhanje hrane u zapečaćenoj vrećici u vodenoj kupelji na preciznoj temperaturi. Roštilj se mogu koristiti za rukovanje vakuumom - zapečaćenim vrećicama. Možete lagano staviti vreće u vodenu kupelj, bez prskanja vode svuda. Kad je vrijeme za kuhanje, kraste olakšavaju preuzimanje vrećica iz vode.
Štaviše, ako želite prilagoditi položaj vrećica u vodenoj kupelji kako biste osigurali čak i kuhanje, prsteni pružaju stabilan i kontrolirani način da to učinite. Ovo je važno jer pravilno pozicioniranje može utjecati na rezultat kuhanja, posebno za veće ili neobično - u obliku stavke.
5. Kuhanje vatrenog vatre
Iako je ovo nešto vezano za roštilj, kuhanje vatre ima svoje jedinstvene aspekte. Roštilj su izuzetno korisni kada se kuhaju preko otvorene vatre. Možete ih koristiti za okretanje skewers od mesa ili povrća, osiguravajući da ravnomjerno kuhaju na sve strane.
Ako koristite roštilj za logor, kraste se mogu koristiti za pomicanje rešetke, podesite udaljenost između hrane i vatre ili čak uklonite rešetku kada je vrijeme za čišćenje. Takođe su zgodni za dohvaćanje vrućih uglja ako trebate podesiti toplinu vatre. Možete pokupiti nekoliko ugljena i premjestiti ih na drugi dio vatrene jame, stvarajući konzistentniju temperaturu kuhanja.
Prednosti korištenja roštilja za ostale kuhanje
Jedna od glavnih prednosti korištenja roštilja za ostale vrste kuhanja je njihova svestranost. Umjesto da ima drugačiji skup alata za svaku metodu kuhanja, možete se osloniti na jedan par prstena za više zadataka. Ovo štedi prostor u vašoj kuhinji i smanjuje troškove kupovine specijaliziranih alata.
Još jedna prednost je kontrola koju nude. Duge ručke i široke čeljusti bbq-a omogućuju vam da čvrsto držite hranu i premjestite ga preciznošću. Ovo je posebno važno kada se bavite osjetljivim ili vrućim predmetima. Možete manipulirati hranom, a da ne izazivate da se slomite ili izliječite, a ruke možete držati na sigurnoj udaljenosti od izvora topline.
Naše preporuke proizvoda
Kao dobavljač roštilja, htio bih preporučiti neke od naših visokog kvaliteta - kvalitetnih proizvoda koji su pogodni za različite potrebe za kuhanjem. Pogledajte našeRoštilj viljuške i lopate, koji dolazi kao tri - komad set. Tvrtke u ovom setu izrađeni su od izdržljivih materijala i imaju ergonomske ručke za udobnu upotrebu.
Takođe imamoRoštilj dio začina uljna četka. Ova četkica se može koristiti u kombinaciji s kraljicima prilikom kuhanja. Možete koristiti klinove za držanje hrane, a zatim pomoću četkice začinite začine ili ulje ravnomjerno primijeniti.
Za one kojima je potreban sveobuhvatniji set, našŠest komada kombinirani roštilj za roštiljje odlična opcija. Sadrži kraste, zajedno s drugim korisnim alatima poput špatule i skewers, a sve su dizajnirani tako da vaše iskustvo kuhanja učine ugodnijim.
Zaključak
Zaključno, roštilj su daleko svestraniji od mnogih ljudi shvataju. Mogu se koristiti u različitim metodama za kuhanje, od prženja i pečenja do parenja i sousa - video. Njihove duge ručke, sigurni prianjanje i toplina - otporna svojstva čine ih vrijednim dodatkom bilo kojoj kuhinji.
Ako ste zainteresirani za kupovinu visokog kvaliteta roštilja ili bilo koji od naših ostalih BBQ dodataka, pozivamo vas da nas kontaktirate za raspravu o nabavci. Uvijek smo spremni da vam pomognemo u pronalaženju pravih alata za vaše potrebe za kuhanjem.
Reference
- "Radost kuhanja" Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker i Ethan Becker
- Časopis "Kuhar je ilustriran", razna pitanja o kuhanju alata i tehnikama.