Hej, tamo, grill entuzijasti! Ja sam dobavljač vrhunskih skupina, a u posljednje vrijeme dobivam gomilu pitanja o nekim prilično jedinstvenim idejama za kuhanje. Jedno pitanje koje mi je zaista uhvatila moja pažnja je: "Mogu li kuhati lazanje na setu roštilja?" Pa, dajmo se u ovo i saznajmo.
Prvo, razgovarajmo malo o tome šta je lazanje. To je klasično italistično jelo koje sačinjava slojeve tjestenine, sira, sosa i često neke vrste mesa ili povrća. Obično se peče u pećnici, ali to ne znači da roštilj ne može podnijeti.
Set roštilja koji nudim dolazi sa svim zvonama i zviždima koje su vam potrebne za odlično roštiljsko iskustvo. Ima lijepu, čak i distribuciju topline, što je super važno kada kuhate nešto tako osjetljivo kao lazanje. Ne želite da se jedan deo da bude prepuren dok je drugi još uvek sirov.
Sada razmislimo o profesionalcima kuhanja lazanje na roštilju. Za početak, roštilj dodaje dimnu okus koji jednostavno ne možete dobiti iz rerne. Ta dimna dobrota izgleda u svaki sloj lazanje, čineći ga ukusnim još ukusnijim. Osim toga, ako imate stražnji dio ili roštilj, kuhanje lazanje na roštilju je odličan način da pokažete svoje roštiljne vještine.
Ali, naravno, postoje i neki izazovi. Jedan od najvećih izazova kontrolira temperaturu. Za razliku od pećnice, gdje možete samo postaviti temperaturu i zaboraviti na to, roštilj može biti malo konfigura. Morate paziti na ugljena ili gorionika za plin kako biste bili sigurni da temperatura ostane dosljedna.
Još jedan izazov je vrijeme kuhanja. Lasagna obično treba neko vrijeme da kuha u pećnici, a isti je na roštilju. Morate biti strpljivi i dajte je dovoljno vremena za kuhanje. Ako požurite, pasta bi mogla biti podhlađena, a sir se neće rastopiti i gusti.
Dakle, kako zapravo kuhate lazanje na setu roštilja? Evo korak - po - Korak Vodič:
1. korak: Pripremite svoj roštilj
Ako koristite roštilj od drvenog uglja, osvijetlite ugljivo i pustite ih da sagorevaju dok ne prekrivaju sloj bijelog pepela. To obično traje oko 20 - 30 minuta. Ako koristite plinski roštilj, pregrijavajte ga na srednju - nisku toplinu.
Korak 2: Pripremite svoju lazanje
Napravite svoju lazanje baš kao da biste ga kuhali u rerni. Sloj tjestenine, sos, sir i bez obzira na sve druge sastojke koje volite. Možete koristiti jednokratnu aluminijsku tavu kako biste olakšali prenos lazanje na i iz roštilja.
Korak 3: Stavite lazanje na roštilj
Pažljivo stavite lazanje na rešetku roštilja. Ako koristite roštilj od drvenog uglja, obavezno stavite lazanje u sredinu, daleko od izravne topline uglja. To će pomoći u sprečavanju dna izgaranja.
Korak 4: nadgledajte temperaturu
Koristite termometar sa roštilja da biste imali oko temperature. Želite da roštilj ostane oko 350 ° F (175 ° C). Ako temperatura postane previsoka, otvori možete podesiti na roštilju od drvenog drvenog drveta ili isključiti gas na plinskom roštilju.
Korak 5: Kuhajte lazanje
Neka lazanje kuha oko 45 minuta do sat vremena, ili dok je vrh zlatna smeđa, a sir se rastopi i mjehurišta. Lazanje možete provjeriti umetanjem čačkalica u sredinu. Ako izlazi čisto, lazanje je gotova.
Korak 6: Neka se odmori
Jednom kada se lazanje završi, izvadite ga iz roštilja i ostavite da se odmori oko 10 - 15 minuta. To će omogućiti lazanje da se malo postavi i olakšava rezanje.
Sad, dok kuvate lazanje na roštilju, možda će vam trebati neki dodaci za lakšim procesu. Toplo preporučujem provjeru nekih od sjajnih proizvoda koje imamo na raspolaganju. Na primjer,Najlonski kuhatisavršeni su za rukovanje vrućim pansom i hranom na roštilju. Oni su toplini - otporni i lako čistiti.
Još jedan sjajan proizvod jeBBQ Rezervni dijelovi Grill Set Alati. Ovaj set dolazi sa svim osnovnim alatima koje su vam potrebne za roštilj, poput lopatice, vilice i četkice. To mora - imati za bilo koji grill master.
A ako tražite težnju opciju, theRoštilj dodaci zadebljani roštiljsu odličan izbor. Gusta su i jaki, a mogu se nositi sa najvećim komadima hrane.
Zaključno, da, definitivno možete kuhati lazanje na setu roštilja. Možda će trebati malo prakse i strpljenja, ali krajnji rezultat je dobro vrijedan toga. Dimljiv okus koji roštilj dodaje u lazanje je jednostavno nevjerojatna.
Ako ste zainteresirani za kupovinu seta roštilja ili bilo koji od dodataka koji sam spomenuo, volio bih razgovarati s vama. Bilo da ste profesionalni kuhar ili samo neko ko voli roštilj u svom dvorištu, imam proizvode koji su vam potrebni. Samo posegnete, a možemo započeti razgovor o vašim potrebama za roštilj.
Reference
- "Krajnji vodič za roštilj". Dobro - poznati magazin za roštilj.
- "Italijanski kuhanje za početnike". Kuharica koja pokriva klasičnu italijansku posuđe poput lazanje.