Hej tamo, kolege za entuzijaste roštilja! Kao dobavljač top - zareznice za bbq, često se pitam gomila pitanja o tome što možete i ne možete koristiti ove ručne alate za. Jedno pitanje koje se pojavljuje prilično malo je: "Mogu li koristiti roštilj za izradu janjetine na žaru?" Pa, da kopamo u ovu temu i saznajmo!
Prvo, hajde da razgovaramo o različitim vrstama roštilja za štapiće koje nudim. Imamo širok raspon, od drvenih ražnjivaca do nehrđajućeg - čelika. Svaka vrsta ima vlastite prednosti i nedostatke kada je u pitanju roštilj janjećih kotleta.
Drveni roštilj štapići su klasični izbor. Pristupačni su, jednostavni za upotrebu i dajte hranu na žaru malo od rustikalnog šarma. Kada koristite drvene štapiće za janjeće kotlete, mogu dodati suptilan ukus za dimnu. Ali postoje neke stvari za paziti. Drveni štapići mogu lako zapaliti, pogotovo ako prethodno nisu natopljeni u vodi. Trebali biste ih natapati u vodi najmanje 30 minuta do sat vremena prije nego što ih koristite na roštilju. Ovo vam pomaže u sprečavanju da ih prebrzo izgore. Također, drveni štapići možda nisu čvrsti kao njihovi metalni kolege. Ako su vam janjećim kotletima na većoj strani, drvo bi moglo puknuti pod težinom.
S druge strane, nehrđajući - čelični BBQ štapići su odlična opcija. Oni su izdržljivi, za višekratnu upotrebu i neće zapaliti. Oni mogu podnijeti težinu čak i najdebljih jagnjevih kotlaca bez savijanja ili lomljenja. Osim toga, lako su čistiti. Samo im dajte brzi piling nakon svake upotrebe i spremni su za sljedeću roštiljnu sesiju.
Sada, idemo do stvarnog postupka korištenja robnih štapića za janjetine na žaru na žaru. Prvo, morate pripremiti janjeće kotlete. Sezoni ih svojim omiljenim začinima. Možete ići na jednostavnu sol - i - kombinaciju bibera, ili se zamislite sa nekim češnjakom, ruzmarina i timinom. Obavezno oblikovati obje strane kotlene ravnomjerno.
Jednom kada se jagnje na jamb začine, vrijeme je da ih skvim. Ako koristite drvene štapiće, provjerite jesu li potpuno suvi spolja prije nego što se narezi. Za nehrđajuće - čelične štapove samo samo napred i probušite janjeću kotlete kroz sredinu. Možete sketirati jednu ili dvije kotlete po štapiću, ovisno o njihovoj veličini.
Kada je u pitanju roštilj, pregrijavajte svoj roštilj na srednju - veliku toplinu. Postavite navlake janjeće kotlete na rešetke roštilja i pustite ih da kuhaju nekoliko minuta sa svake strane. Vrijeme kuhanja ovisit će o tome kako vam se sviđaju janjeći kotleti kuhani. Za srednje - rijetko, kuhajte ih oko 3 - 4 minute po strani. Ako želite dobro - učinjeno, možda ćete ih trebati kuhati za 6 - 8 minuta po strani.
Dok kuhaju janjetine, pazite na bbq štapove. Ako koristite drvene štapove, provjerite da ne gori. Možete pomaknuti štapove na roštilju ako počnu pretajati. Za nehrđajuće - čelične štapove, ne morate brinuti o njima hvatanje vatre, ali još uvijek trebate biti sigurni da se janjetine kotlene ravnomjerno kuhaju.
Korištenje robnih štapića za janjeće kotleće na žaru takođe može olakšati proces prelivanja. Umjesto da pokušavate zgrabiti klizave janjeće kotlene s kraljicima, možete samo držati štap i okrenuti ih. To smanjuje rizik od ispuštanja kotleta na roštilju i praviti nered.
Druga korist od korištenja BBQ štapića je da mogu pomoći da janjeći kotleti na mjestu na roštilju. Ovo je posebno korisno ako roštilj više sa više kotlaca odjednom. Štapovi sprječavaju da se kotleti kliznu okolo i zalijepi se na rešetke roštilja.
Ako razmišljate o proširenju svog repertoara za roštilj, možete provjeriti i neke druge velike mogućnosti za korištenje BBQ štapića. Na primjer, možete napravitiRoštilj Pileći skejni definirani jelo. Ovi su ražnjići savršeni za pileće komade, a oni će vam dati svoj roštilj potpuno novim okusom. Možete i pokušatiRezervni dijelovi za roštilj Twist Kebab Skewers. Oblik uvijanja ovih skela dodaje zabavan dodir na vašu hranu sa roštilja. A ako ste ljubitelj pilećih bedara, ne propustiteS / S pileći bedra BBQ Skewer.
Dakle, možete li koristiti roštilj štapove za izradu janjetine na žaru? Apsolutno! Bilo da odaberete drvene ili nehrđajuće - čelične štapove, oni mogu olakšati proces roštilje lakše i ugodnije.
Ako ste zainteresirani za kupovinu visokog, kvalitetnog bbq štapića za vašu sljedeću roštiljnu avanturu, volio bih razgovarati s tobom. Imamo širok izbor bbq štapića prema svim potrebama i budžetu. Bez obzira da li ste kućni roštilj ili profesionalni kuhar, imamo prave štapiće za vas. Samo posegnete, a možemo razgovarati o vašim zahtjevima i dobiti vam najbolje roštilj za vaše potrebe za roštiljem.
Reference
- Opće znanje o tehnikama roštilja i alatima.