Roštilj šparoga na roštilju roštilja je divan način da se ovo ponizno povrće transformiše u prilozi za usta. Kao dobavljač roštilja roštilja, svjedočio sam je iz prve ruke magijom koja se događa kada svježi šparoga u susret snagu dobro-ispaljenog roštilja. U ovom blogu, podijelit ću sa vama korak - po korak proces roštiljanja šparoga do savršenstva, a također uvesti neke od nevjerovatnih roštilja koje nudimo da ovu kulinarsku avanturu učini još boljim.
Priprema šparoga
Prije nego što čak pomislite na pucanje roštilja, morate pripremiti svoj šparoga. Započnite odabirom svježih šparoga. Potražite one koji su čvrsti, sa čvrsto zatvorenim savjetima. Stabljike bi trebale lako puknuti kada se savijaju, ukazujući na njihovu svježinu.
Jednom kada ste odabrali svoj šparoga, vrijeme je da ih izrežite. Držite šparoge na oba kraja i lagano ga savijete. Šparoga će se prirodno slomiti na tvrd, drveni dio stabljike. Odbacite teške krajeve. Možete koristiti i oštar nož za obrezivanje dna stabljika ako želite precizniji rez.
Zatim, dajte šparogu dobro isperite pod hladnom vodom da biste uklonili prljavštinu ili nečistoće. Potapšati ih suhom čistom kuhinjskim ručnikom. Ovo je važan korak jer mokri šparoga može pariti, a ne da pravilno roštilj na roštilju.
Mariniranje šparoga
Mariniranje šparoga dodaje ukus i pomaže u sprečavanju da se to zalijepi na roštilj. Marinadu možete držati jednostavnim sa samo nekoliko sastojaka. Klasična marinada sastoji se od maslinovog ulja, limunovog soka, mlevenog češnjaka, soli i bibera.
U plitkom jelu, umutite oko 2 kašike maslinovog ulja, sok od pola limuna, 1 mlevena klinčica belog luka, 1/2 žličice soli i žličice crne paprike. Stavite ukrašene i osušene šparoge u posudu i lagano ih okrenite da ih ravnomjerno premaziraju marinadom. Neka šparoge marinira najmanje 15 minuta. To omogućava ukusima da prodiru u šparoge.
Odabir desne roštilje za roštilj
Kao dobavljač roštilja za roštilj, znam da odabir desnog roštilja može učiniti svu razliku u vašem roštiljnom iskustvu. Nudimo različite roštilje koje su savršene za roštilj šparoga.
TheMali rotisserie za roštilj za roštiljje odlična opcija za one koji žele tradicionalni ugljen - okus na žaru. Mala veličina čini ga idealnim za malo okupljanje ili za one sa ograničenim vanjskim prostorom. Značajka Rotisserie može se koristiti i za kuhanje drugih mesa dok roštilj vaš šparoga sa strane.
Ako tražite svestraniju opciju, theOurtDoor Dvostruka upotreba ugljena roštiljaje fantastičan izbor. Ovaj roštilj se može koristiti sa drvenim ugljem ili gasom, što vam daje fleksibilnost za odabir izvora goriva koji odgovara vašim potrebama. Ima veliko područje kuhanja, tako da možete roštići velikodušnu količinu šparoga odjednom.
Za one koji vole praktičnost prenosivosti,Prijenosni korejski roštilj od nehrđajućeg čelikaje obavezan - imati. Njegova nehrđajuća - čelična konstrukcija čini ga izdržljivim i jednostavnim za čišćenje. Možete ga ponijeti sa sobom na piknike, kampovima ili tajni događaji i još uvijek uživate u savršeno šparogir na žaru.
Pucajući roštilj
Ako koristite roštilj od drvenog uglja, započnite uređivanjem drvenog uglja u obliku piramide u roštilju. Koristite starter za dimnjak za osvjetljavanje drvenog uglja. Ovo je sigurniji i efikasniji način za pokretanje vatre u odnosu na korištenje lakših tekućina, što može ostaviti hemijski ukus na vašoj hrani. Jednom kada je ugalj prekriven bijelim pepelom, raširite ga ravnomjerno preko dna roštilja.
Za plinski roštilj jednostavno uključite gas i zapalite plamenik. Pregrijavanje roštilja do srednje - velike vrućine, što je obično oko 400 - 450 ° F (204 - 232 ° C). Možete koristiti termometar za pećnicu postavljenom na rešetku grill da biste provjerili temperaturu.
Roštilj šparoga
Jednom kada se roštilj zagrijani, lagano ulje narežite rešetku za roštilj kako biste spriječili šparoge da se strši. Možete koristiti visoko - toplotno ulje poput ulja od kanole ili biljnog biljnog. Umočite presavijeni papirni ručnik u ulje i koristite Tvrtke da biste ga trljali preko rešetke roštilja.
Stavite marinirani šparoge na rešetku roštilja okomito na rešetke. To će stvoriti te prelepe marke za roštilj. Zatvorite poklopac roštilja i pustite da šparoga kuha oko 2 - 3 minute. Zatim, koristite Tvrtke da biste uklonili šparoge i kuhali još 2 - 3 minute. Ukupno vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini šparoge i topline roštilja. Želite da šparoga bude nježan, ali još uvijek ima blagu mrvicu.
Provjeravanje donijenosti
Da biste provjerili da li se šparoga učini, umetnite vilica ili nacrtač u najdežniji dio koplja. Ako se lako prođe, šparoga se kuha. Drugi način za reći je gledati boju. Šparoge bi trebao biti svijetlo zelenilo s nekim ugriznim ivicama.
Posluživanje šparoga na žaru
Jednom kada se šparoga kuha po vašoj želji, izvadite ga iz roštilja i prenesite ga na ploču za posluživanje. Na vrhu možete posipati dodatnu sol i biber na vrhu ako želite. Šparoga na žaru mogu se poslužiti kao prilog sa odreskom, piletinom ili ribom. Takođe čini odličan dodatak salatama ili tjesteninim jelima.
Savjeti za savršeno šparogiranje na žaru
- Koristite koš sa roštilja: Ako ste zabrinuti zbog šparoga koji pada kroz rešetke za roštilj, možete koristiti koš za roštilj. Jednostavno postavite marinirani šparoge u koš i skuhajte ga na roštilju kao i obično.
- Nemojte preskočiti: Prekriven šparoga može postati gljiva i izgubiti njegov okus. Držite blisko oko na šparoge dok je roštilj i izvadite ga iz roštilja čim se učini.
- Eksperimentirajte sa okusima: Možete dodati različite biljke i začine na marinadu kako biste stvorili jedinstvene kombinacije okusa. Pokušajte sa dodavanjem neke svježeg timina, ruzmarina ili paprike za robusniji okus.
Kontaktirajte nas za svoje potrebe roštilja za roštilj
Ako ste zainteresirani za kupovinu roštilja za svoje roštilj, bilo da je za roštilj šparoge ili druge ukusne hrane, tu smo da pomognemo. Nudimo visoko kvalitetne roštilje po konkurentnim cijenama. Naš tim stručnjaka može vam pomoći u odabiru desnog roštilja za svoje potrebe i budžet.
Slobodno se posegnete da biste započeli razgovor o vašim potrebama za kupovinu. Radujemo se što ćemo vam pomoći da pronađete savršen roštilj za roštilj za svoje potrebe za kuhanjem na otvorenom.
Reference
- "Radost roštilja" Stevena Raichlena
- "Roštilj za lutke" Rick Browne i Jack Bishop