1, pričekajte da se vatra prirodno ugasi (ugljična peć). Kada temperatura peći za roštilj padne na normalnu temperaturu, uklonite ugljeni pepeo i obrišite pećnicu za roštilj. Umivaonik za roštilj i mreža za štalu mogu se čistiti čistom vodom i čistom četkom.
2, osušite roštilj čistom suhom krpom.
3. Nanesite sloj jestivog ulja na mrežu za pečenje.
4. Stavite pećnicu na prozračeno i suho mjesto na poklopac roštilja.
Održavanje uobičajene pećnice:
1, peć za roštilj treba održavati čistom, nemojte imati ostatke hrane od roštilja ili pepela od drvenog ugljena \ masti.
2. Roštilj postavite na prozračeno i suho mjesto.
3, pokriti poklopac peći za roštilj.
4. Ne pritiskajte teške predmete na roštilj.
5, mreža za pečenje može se premazati slojem jestivog ulja kako bi se spriječila rđa.
Prije upotrebe peći za roštilj:
1, očistite vatru za roštilj, zategnite sve zavrtnje. U toku roštiljanja, peć za roštilj će se zagrijati i deformirati. Ako instalacija nije ispravna i čvrsta, deformacija peći za roštilj će biti ozbiljnija i može uticati na učinak roštilja.
2, premažite sloj jestivog ulja na mrežicu za pečenje kako biste spriječili da se materijal zalijepi za mrežu za pečenje i lakše će se očistiti.
Kada se roštilja:
1, za ugljične peći, komponenta drvenog uglja treba biti umjerena. Ako je ugljika previše, proizvest će visoku temperaturu i visoku toplinu, što nije pogodno za rad roštilja. Osim toga, visoka temperatura i visoka toplina mogu uzrokovati zagrijavanje i deformaciju dijelova roštilja, te uzrokovati oštećenje peći koja gori. Uopšteno govoreći, površinu drvenog uglja treba kontrolisati unutar 80% površine pečenja, a visina ne prelazi visinu mreže za pečenje.
2. Za električne peći i plinske peći, vatra ne bi trebala biti postavljena na najvišoj poziciji duže vrijeme.
3, hrana za roštilj ne smije prelaziti normalno opterećenje peći za roštilj i mreže za pečenje. U suprotnom, lako je uzrokovati pad mreže za roštilj i uzrokovati deformaciju i lako izazvati opasnost.
4, nemojte koristiti proces za ugalj dodavanjem tekućine ili ubrzivača u spreju.
