Prvo, održavanje uobičajene pećnice:
1, peć za roštilj treba održavati čistom, nemojte imati ostatke hrane od roštilja ili pepela od drvenog ugljena
2, stavite peć za roštilj na prozračeno suho mjesto
3, poklopac roštilj peći poklopac
4. Ne pritiskajte velike utege na roštilj
5, mreže za pečenje mogu se premazati slojem jestivog ulja kako bi se spriječila rđa
Drugo, pećnica za roštilj prije upotrebe
1, očistite vatru za roštilj, zategnite sve zavrtnje. Peć za roštilj će biti vruća deformacija, ako instalacija nije ispravna i čvrsta, deformacija peći za roštilj će biti ozbiljnija, vidi može utjecati na učinak roštilja.
2. Nanesite sloj jestivog ulja na roštilj, u slučaju da je materijal zalijepljen za roštilj, i čišćenje će biti jednostavnije.
Treće, roštilj
1, za peć na drveni ugljen, težina drvenog uglja treba biti umjerena. Ako previše ugljika, proizvešće visoku temperaturu i toplinu, nije pogodno za rad roštilja. Osim toga, visoka temperatura može dovesti do zagrijavanja i deformacije dijelova peći za roštilj, što rezultira oštećenjem izgorjele peći za roštilj
