Peć za roštilj na drveni ugljen
Kao uobičajenu pećnicu, većina ljubitelja roštilja bira pećnicu na drveni ugalj. Drveni ugalj je pogodniji za pečenje odreska i drugog mesa jer gori više od plina. A peć na drveni ugalj je relativno suha i vrlo je pogodna za običan roštilj i fumigaciju.
Prednosti peći za roštilj na drveni ugalj:
1, visoke temperature, pogodan za odrezak na žaru i drugo meso.
2, suha, nije lako kuhati na pari, pečena hrana je čista, punog okusa.
3, pogodan za roštilj, domaći potrošači ovog čudnog lagano dimljenog, sa kolokacijom roštilja, voćnih ili drvenih bačvi, niske temperature i dugog pečenja mesa, peku mesoždernu dimljenu ljepotu, ali i blago voćnu aromu ili buket.
Nedostaci:
Upotreba peći na drveni ugalj je problematičnija i zahtijeva više energije da se ulije u roštilj. Uključujući pre-point karbon, potrebna je prava pažnja nakon vatre na roštilju, ne samo da treba očistiti roštilj, već morate očistiti i roštilj.
