Na roštilju neki od mojih prijatelja vole da peku ulje za četke za roštilj; neka mjesta za roštiljanje osoblja da vide situaciju, a druga da roštilj prijatelj preporuči ovu praksu; svi radimo, meso je spavalo, zasto ko takodje ne zna ovo da radi.
Nakon što se meso pečeno na ćumuru lako osuši, boja nije dobra, premazati malo ulja može poboljšati izgled. Kao rezultat toga, ova metoda je zloupotrebljena. S jedne strane, nafta je ispražnjena, a više od deset ljudi uspjelo je dovršiti barel nafte. Kao manje četka, pečeno od nečega nije dobro. U stvari, ovo ne samo da zagađuje okolinu već i zagađuje hranu, a pečene stvari su sve crne.
Zapravo, prava stvar je: tek kada je pečeno meso vrlo suho, potrebno je premazati vrlo malo ulja, poboljšati ga. Hranu za roštilj, koja je pravilno tretirana, nije potrebno četkati ulje. Većini roštilja nije potrebno ulje. Trebali smo upasti u ugljen, dim, dim koji sadrži štetne materije. Ne samo da zagađuje životnu sredinu već i šteti zdravlju.
Visoka temperatura tokom procesa pečenja dovest će do gubitka mesnog soka i masnoće, ali roštilj sos može dobro održati vlažnost hrane. Pogodnije je za poboljšanje ukusa hrane. Ali pazite, meso sa roštilja ne žurite otvarati, neka se probudi! Dakle, da stavite roštilj ukusni sok i ukus sosa za roštilj imaju bolje upijanje ukusa.
Roštilj je industrija, to je tehnologija uživo, a ne samo tako jednostavno pečeno da se specijalizuje. Ako nemate roštilj, nemojte donositi porodični roštilj zajedno sa svojom porodicom. To je gubitak hrane i nema ukusnog uživanja za vašu porodicu.
